Piancastello Zero Riserva 2016 Trento Doc

Chardonnay 60% Pinot Nero 40%, 48 mesi sui lieviti. Paglierino impreziosito da sottile perlage. Naso dritto e senza compromessi che parla di rocce e di balsamicità montane; si accodano agrumi, piccoli fiori bianchi e ricordi di pane appena sfornato. Sorso che punta tutto su freschezza e sapidità senza rinunciare alla cremosità ben composta delle bollicine. L'assenza di dosaggio esalta il territorio nel lungo finale sapido.
28,50 €
Disponibilita': Disponibile
SKU
Endrizzi-Trentino-1-1-1-1-1
Maggiori informazioni:
Cantina: Endrizzi
Annata: 2016
Nazione: Italia
Regione: Trentino
Formato Bottiglia: 0,75 LT
Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay
Disciplinare: DOC Trento
Affinamento: Bottiglia
Bicchiere: Flut
Temperatura di Servizio: 5 C°, 8 C°
Capacità di invecchiamento: 5-10 Anni
Grado Alcolico: 12,5%
Dosaggio: Zero-Pas Dose
Abbinamento con:
Molluschi Pesci Grassi Salmone Affumicato
Dettagli:
Chardonnay 60% Pinot Nero 40%, 48 mesi sui lieviti. Paglierino impreziosito da sottile perlage. Naso dritto e senza compromessi che parla di rocce e di balsamicità montane; si accodano agrumi, piccoli fiori bianchi e ricordi di pane appena sfornato. Sorso che punta tutto su freschezza e sapidità senza rinunciare alla cremosità ben composta delle bollicine. L'assenza di dosaggio esalta il territorio nel lungo finale sapido.
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